Ceviche de Gambas.
Descrizione del Piatto:
Il Ceviche de Gambas è una delle specialità più raffinate del Club Mexico, il tuo ristorante messicano a Roma. Questo piatto leggero e rinfrescante è composto da gamberi freschissimi marinati in succo di lime e tabasco, arricchiti con un tocco di pico de gallo, e serviti con croccanti nachos. È perfetto come antipasto o come piatto leggero, ideale per chi ama i sapori decisi e freschi del mare.
Storia del Piatto:
Il ceviche è un piatto tradizionale diffuso in diverse regioni costiere dell’America Latina, noto per la sua capacità di esaltare la freschezza del pesce o dei frutti di mare con agrumi e spezie. Al Club Mexico abbiamo scelto di interpretare questa ricetta classica con gamberi di alta qualità e ingredienti che riflettono la ricchezza della cucina messicana.
Nutritions
- Punto di Vista Nutrizionale:
- Il Ceviche de Gambas è un piatto estremamente salutare.
- I gamberi sono una fonte eccellente di proteine magre e contengono vari nutrienti essenziali, tra cui iodio e omega-3.
- Il lime non solo cuoce i gamberi ma fornisce anche vitamina C, importante per il sistema immunitario. Il pico de gallo contribuisce con ulteriori vitamine e fibre, mentre il piccolo apporto di tabasco stimola il metabolismo.
Ingredients
- Ingredienti:
- Gamberi: Selezionati per freschezza e qualità, marinati per esaltare il loro sapore naturale.
- Succo di Lime: Aggiunge acidità e vivacità, cuocendo chimicamente i gamberi nella marinata.
- Tabasco: Fornisce un calore sottile che bilancia la freschezza del lime.
- Pico de Gallo: Un mix fresco di pomodori, cipolle, coriandolo e peperoncino, che aggiunge texture e sapore.
- Nachos: Serviti come accompagnamento per aggiungere croccantezza al piatto.
